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3件のレシピ · 「濃厚」の検索結果

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アンダルシア地方コルドバ発祥の冷製スープ。ガスパチョの親戚だが、パンをたっぷり使うためずっと濃厚でクリーミーな食感。完熟トマト・パン・にんにく・オリーブオイルだけで作るシンプルさなのに、贅沢な味わい。ゆで卵とハモンをトッピングして食べるのがコルドバ流。

グリーンカレーやレッドカレーより濃厚でクリーミーなタイカレー。ローストピーナッツと豊富なスパイスで作るペーストが特徴で、ソースは少なめでしっかりとした旨みが凝縮されている。カフィアライムリーフの香りが食欲をそそる一品。

ダークチョコレートとバターをベースにした濃厚でしっとりとしたアメリカ定番のデザート。コーティングのような表面のパリッと感と、中のとろけるようなフォッジ食感のコントラストが絶品。たった1ボウルで作れる簡単レシピ。