
フランス料理
ミルクレープ(重ねるごとに美しくなるフランス菓子)
薄いクレープを20〜30枚重ね、各層にクリームを挟んで仕上げたフランスの贅沢スイーツ。断面に現れる幾重もの層がフォトジェニックで、Pinterestでも常にバズり続ける映え菓子の代表格。オーブン不要で作れるため、製菓初心者でも丁寧ささえあれば挑戦できる。バニラクリームの基本から、抹茶・チョコレートなどアレンジも自由自在。
90分·中級
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薄いクレープを20〜30枚重ね、各層にクリームを挟んで仕上げたフランスの贅沢スイーツ。断面に現れる幾重もの層がフォトジェニックで、Pinterestでも常にバズり続ける映え菓子の代表格。オーブン不要で作れるため、製菓初心者でも丁寧ささえあれば挑戦できる。バニラクリームの基本から、抹茶・チョコレートなどアレンジも自由自在。

バクラヴァと並ぶ中東菓子の双璧。細く刻んだカタイフィ生地にモッツァレラとリコッタを包み、オーブンで黄金色に焼いてひっくり返すと、とろけるチーズと甘いローズウォーターシロップが絡み合う絶品デザート。チーズが糸を引く断面写真がSNSで爆発的に広まる、フォトジェニックな中東スイーツの王様。