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2件のレシピ · 「マッシュポテト」の検索結果

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シェパーズパイ（羊肉のマッシュポテトパイ）

イギリス料理

シェパーズパイ（羊肉のマッシュポテトパイ）

ラム挽き肉と根菜の煮込みを、クリーミーなマッシュポテトで蓋をして焼き上げるイギリス家庭の定番料理。素朴ながら滋味あふれる一皿で、寒い日に特に食べたくなる英国のソウルフードです。

オンタリオ牛のアジア風ミルク煮込みマッシュポテト添え（スーサー・リー）

オンタリオ牛のアジア風ミルク煮込みマッシュポテト添え（スーサー・リー）

香港生まれ、トロントを拠点に"アジアンフュージョン"を確立したスーサー・リーによる、感謝祭向けの一皿。牛肉を醤油・オイスターソース・五香粉などで香り豊かに煮込み、自家製カード（乳から作るチーズ）とリークを混ぜ込んだマッシュポテト、爽やかなホースラディッシュクリームを添えて仕上げる。