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3件のレシピ · 「サルサ」の検索結果

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エンチラーダス・ベルデス（グリーンサルサのチキントルティーリャ）

メキシコ料理

エンチラーダス・ベルデス（グリーンサルサのチキントルティーリャ）

トマティーヨ（緑のトマト）で作る爽やかなグリーンサルサをたっぷりかけたエンチラーダス。チキンを包んだトルティーリャをオーブンで焼き、クレマとコティーハチーズをトッピングする定番のメキシコ家庭料理です。

チラキレス・ベルデス（トルティーヤチップスのサルサ漬け）

メキシコ料理

チラキレス・ベルデス（トルティーヤチップスのサルサ漬け）

メキシコの定番朝ごはん。揚げたトルティーヤチップスをサルサ・ベルデで絡め、蒸し鶏とクエソ・フレスコをのせて仕上げます。外側はカリッと、内側はほどよくしっとりしたコントラストが魅力。

チキンタマレス・サルサ・ベルデ（緑サルサのとうもろこし蒸し包み）

メキシコ料理

チキンタマレス・サルサ・ベルデ（緑サルサのとうもろこし蒸し包み）

メキシコの祝い料理として親しまれるタマレス。マサ（とうもろこし粉の生地）にチキンと緑サルサを包んでとうもろこしの皮で蒸し上げます。ふかふかの食感とサルサの酸味が絶妙。