イギリス料理
シェパーズパイ（羊肉のマッシュポテトパイ）
ラム挽き肉と根菜の煮込みを、クリーミーなマッシュポテトで蓋をして焼き上げるイギリス家庭の定番料理。素朴ながら滋味あふれる一皿で、寒い日に特に食べたくなる英国のソウルフードです。
65分·初級
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レシピ一覧
3件のレシピ · イギリス料理 · じっくり60分〜 · 時短・簡単・家庭料理・朝食・デザート・スイーツ
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イギリス料理
バノフィーパイ
バノフィーパイはイギリス発祥の伝統的なデザートで、「バナナ（Banana）」と「トフィー（Toffee）」を組み合わせた名前の通り、サクサクのパイ生地にキャラメル（ドゥルセ・デ・レチェ）、スライスしたバナナ、たっぷりの生クリームを重ねた一品です。仕上げにダークチョコレートを削りかけることで、甘さの中にほろ苦いアクセントが加わります。手作りのパイ生地とキャラメルの層が織りなす食感のコントラストが魅力で、イギリスの家庭やカフェで長く愛されてきた定番デザートです。
65分·簡単
イギリス料理
洋梨のタルトとアールグレイのアイスクリーム（ネイサン・アウトロウ）
コーンウォールの海の幸だけでなく繊細なデザートにも定評のあるミシュランシェフ、ネイサン・アウトロウがGreat British Chefsで紹介する洋梨のデザート。イギリス唯一の茶園、トレゴスナン農園のアールグレイ茶葉を使ったアイスクリームと、生姜とサフランでポーチした洋梨のタルトを組み合わせた一皿。
160分·上級