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2件のレシピ · 「貝」の検索結果 · 時短・簡単・おもてなし・家庭料理・前菜・おつまみ

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スパゲッティ・アッレ・コッツェ（ムール貝のパスタ）

イタリア料理

スパゲッティ・アッレ・コッツェ（ムール貝のパスタ）

ナポリの海辺で愛されるシーフードパスタ。ムール貝の旨味とにんにく・唐辛子の効いたオイルソースがスパゲッティに絡む、夏に食べたいイタリアの定番料理です。

ムール・マリニエール（船乗り風ムール貝の白ワイン蒸し）

フランス料理

ムール・マリニエール（船乗り風ムール貝の白ワイン蒸し）

「船乗り風」を意味する名の通り、フランス北部の海辺で愛される漁師料理。ムール貝を白ワインとシャロット、ハーブでさっと蒸し上げるだけの簡単さながら、旨味の効いたスープが絶品です。フリット（フライドポテト）を添えた「ムール・フリット」も定番。