
イタリア料理
パスタ・アル・トンノ(ツナとケッパーのノンクック冷製パスタ)
加熱なしのソースを和えるだけの夏の定番パスタ。ツナ缶・ケッパー・オリーブ・フレッシュトマトをオリーブオイルで和えたソースが、茹でたてのパスタに絡まる。シンプルなのにクセになる旨みで、忙しい夏の昼食に最適。冷製にしても美味しい一皿です。
22分·初級
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加熱なしのソースを和えるだけの夏の定番パスタ。ツナ缶・ケッパー・オリーブ・フレッシュトマトをオリーブオイルで和えたソースが、茹でたてのパスタに絡まる。シンプルなのにクセになる旨みで、忙しい夏の昼食に最適。冷製にしても美味しい一皿です。

加熱しない生トマトのソースを作り置いて、茹でたてのパスタに絡めるだけの夏のイタリア定番レシピ。熟したトマト・にんにく・バジル・オリーブオイルだけで作るソースは、数時間置くことで驚くほど香り豊かになります。チーズ不要。素材の力だけで勝負する一皿。