レシピ一覧

ナン（インド風発酵パン）

タンドール窯で焼くインドの定番発酵パン。もちもちふんわりの食感と、表面のほんのり焦げた香ばしさが特徴。フライパンで簡単に本格的な味が再現できる。バターチキンやダルカレーと一緒に食べるのが定番スタイル。