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2件のレシピ · 「ブロス」の検索結果

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ミートラビオリインブロード（牛肉詰めラビオリのビーフブロス仕立て）

イタリア料理

ミートラビオリインブロード（牛肉詰めラビオリのビーフブロス仕立て）

牛ひき肉とパルメザンチーズを詰めた自家製ラビオリを、野菜たっぷりのビーフブロスに浮かべて仕上げる北イタリア風スープパスタ。手作りの詰め物パスタと滋味深いスープが一体となった、まるでレストランのような一皿。

フォー・ボー（ベトナム牛骨スープのライスヌードル）

ベトナム料理

フォー・ボー（ベトナム牛骨スープのライスヌードル）

ベトナムの国民食。牛骨・ブリスケット・スパイスを3時間かけて煮出した黄金色のスープに、なめらかなライスヌードルを入れ、薄切り生牛肉を熱々のスープで半生に仕上げる。スターアニスとシナモンが香る芳醇なブロスが一度食べたら忘れられない味。