海外名料理 日本語レシピ集
AboutMONDE RECIPE
MONDE RECIPE
フランス料理イタリア料理アメリカ料理タイ料理イギリス料理スペイン料理北欧料理トルコ料理インド料理メキシコ料理ペルー料理韓国料理ベトナム料理モロッコ料理台湾料理中東料理中国料理ギリシャ料理ジョージア料理ポルトガル料理ハワイ料理

ALL RECIPES

レシピ一覧

2件のレシピ · 「ビスケット」の検索結果

難易度:すべて家庭料理中級プロ仕様
ジャンル:すべてフランス料理イタリア料理アメリカ料理タイ料理イギリス料理スペイン料理北欧料理トルコ料理インド料理メキシコ料理ペルー料理韓国料理ベトナム料理モロッコ料理台湾料理中東料理中国料理ギリシャ料理ジョージア料理ポルトガル料理ハワイ料理

世界の料理をもっと楽しく

調理器具・食材をさがす

Amazonで調理器具を見る楽天で輸入食材を見る

※ 当サイトはAmazonアソシエイト・楽天アフィリエイトプログラムに参加しており、適格販売で紹介料を受け取る場合があります。

ガレット・ブルトンヌ（ブルターニュの有塩バタークッキー）
フランス料理

ガレット・ブルトンヌ（ブルターニュの有塩バタークッキー）

フランス・ブルターニュ地方の伝統バタークッキー。発酵有塩バターをたっぷり使い、表面に格子模様をつけて焼いた黄金色のビスケット。ほろりと崩れながらも噛みしめるとじわっと広がるバターの香りと、塩気のアクセントが絶妙なバランス。フランスのパティスリーの定番品を、材料5つで自宅再現できる。

35分·初級
ボロ・デ・ボラッシャ（ポルトガル風ビスケットケーキ）
ポルトガル料理

ボロ・デ・ボラッシャ（ポルトガル風ビスケットケーキ）

マリアビスケットをコーヒーに浸して層を作り、バタークリームで挟んだポルトガルの代表的なノーベイクケーキ。「ボロ」はケーキ、「ボラッシャ」はビスケットの意味。ティラミスのルーツとも言われるポルトガル発祥の家庭デザート。卵黄とバター・砂糖を泡立てたリッチなクリームとコーヒーの苦みが絶妙なバランス。冷蔵で一晩置くと味が馴染んでさらに美味しくなる。

30分·初級