海外名料理日本語レシピ集

AboutMONDE RECIPE

ALL RECIPES

レシピ一覧

2件のレシピ · 「シュー菓子」の検索結果

世界の料理をもっと楽しく

調理器具・食材をさがす

Amazonで調理器具を見る楽天で輸入食材を見る

※ 当サイトはAmazonアソシエイト・楽天アフィリエイトプログラムに参加しており、適格販売で紹介料を受け取る場合があります。

パリブレスト（自転車レースを讃えるプラリネクリームのシュー菓子）

フランス料理

パリブレスト（自転車レースを讃えるプラリネクリームのシュー菓子）

1910年、パリ〜ブレスト間の自転車レースを記念して誕生したフランスの銘菓。リング状のシュー生地をスライスし、ヘーゼルナッツのプラリネクリーム（クレーム・ムースリーヌ）をたっぷり絞り込んだ、見た目も味も豪華な一品。表面のアーモンドスライスと粉糖の白が映えるビジュアルはまさにパティスリー品質。

エクレア（チョコレートがけシュークリーム・フランス菓子）

フランス料理

エクレア（チョコレートがけシュークリーム・フランス菓子）

フランスの名菓エクレア。細長いシュー生地にバニラカスタードと生クリームを合わせたクリームをたっぷり詰め、チョコレートアイシングをかけます。パティスリーの定番スイーツを家庭で再現するレシピです。