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2件のレシピ · 「エスニック」の検索結果

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パッタイ（タイ風焼きビーフン）

パッタイ（タイ風焼きビーフン）

タイのソウルフード、パッタイ。ナンプラーとタマリンドのコクのあるソースに、もやしとにらの食感、ピーナッツの香ばしさが絡み合う、やみつきの一皿です。

トムヤムクン（タイ風海老の酸辛スープ）

トムヤムクン（タイ風海老の酸辛スープ）

レモングラス・カフィアライム・ガランガルの三香草が奏でるタイを代表するスープ。酸・辛・旨みの複雑な味わいが広がる世界三大スープのひとつ。香り豊かで体が温まる、タイ家庭の定番料理です。