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2件のレシピ · 「アヒアマリージョ」の検索結果

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アヒ・デ・ガジーナ

ペルー料理

アヒ・デ・ガジーナ

ペルーを代表するクリーミーな黄色いチキンシチュー。アヒアマリージョ（黄唐辛子）、クルミ、パン、チーズで作ったリッチなソースと鶏肉を絡めた、首都リマ生まれの国民食。

パパ・ア・ラ・ワンカイーナ（ペルー風じゃがいものスパイシーチーズソースかけ）

ペルー料理

パパ・ア・ラ・ワンカイーナ（ペルー風じゃがいものスパイシーチーズソースかけ）

ペルー・アンデスのワンカヨ地方名物の前菜。茹でたじゃがいもに、アヒ・アマリージョ（黄唐辛子）・クリームチーズ・クラッカーで作った鮮やかな黄色のクリーミーソースをたっぷりかけた一品です。