フランス料理タルト・タタン(フランス伝統の逆さりんごタルト)ロワール渓谷のタタン姉妹が1898年頃に偶然生み出した、キャラメリゼしたりんごを上下逆さに焼いて仕上げるフランスの名作タルト。温かいうちにクレームフレーシュを添えてどうぞ。70分·中級
アメリカ料理アップルクリスプ(ざくざくオート麦トッピングのアップルデザート)北米の秋の定番デザート。スライスしたりんごを砂糖で和えてオーブンで焼き、オート麦・ペカン・バターのサクサクトッピングをかけます。アップルパイより簡単で、バニラアイスを添えると絶品。70分·初級