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2件のレシピ · 「卵」の検索結果 · スペイン料理 · 時短・簡単・ベジタリアン・ヴィーガン

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トルティーリャ・エスパニョーラ（スペイン風じゃがいもオムレツ）

スペイン料理

トルティーリャ・エスパニョーラ（スペイン風じゃがいもオムレツ）

スペイン全土で愛される国民食。じゃがいもと卵だけのシンプルな組み合わせが、低温のオリーブオイルでじっくり火を通すことで、外はふんわり中はとろとろの黄金の一品に。タパスの定番でもあり、どんな時間帯にも食べられる万能料理です。

ソパ・デ・アホ（スペイン風にんにくスープ）

スペイン料理

ソパ・デ・アホ（スペイン風にんにくスープ）

スペインの農民料理が起源のシンプルなにんにくスープ。古くなったパンとにんにく・パプリカパウダー・卵で作る素朴な一品で、スペインの寒い朝には欠かせない。材料費がかからないのに深い旨味と香りが溢れる、カスティーリャ地方の伝統の味。