海外名料理 日本語レシピ集
AboutMONDE RECIPE
MONDE RECIPE
フランス料理イタリア料理アメリカ料理タイ料理イギリス料理スペイン料理北欧料理トルコ料理インド料理メキシコ料理ペルー料理韓国料理ベトナム料理モロッコ料理台湾料理中東料理中国料理ギリシャ料理ジョージア料理ポルトガル料理ハワイ料理日本料理

ALL RECIPES

レシピ一覧

2件のレシピ · プロ仕様 · 北欧料理 · ヘルシー・朝食・デザート・スイーツ

難易度:すべて家庭料理中級プロ仕様
調理時間:すべて30分以内60分以内じっくり60分〜
シーンで探す:時短・簡単おもてなし家庭料理ヘルシーベジタリアン・ヴィーガン朝食前菜・おつまみデザート・スイーツ
ジャンル:すべてフランス料理イタリア料理アメリカ料理タイ料理イギリス料理スペイン料理北欧料理トルコ料理インド料理メキシコ料理ペルー料理韓国料理ベトナム料理モロッコ料理台湾料理中東料理中国料理ギリシャ料理ジョージア料理ポルトガル料理ハワイ料理日本料理

世界の料理をもっと楽しく

調理器具・食材をさがす

Amazonで調理器具を見る楽天で輸入食材を見る

※ 当サイトはAmazonアソシエイト・楽天アフィリエイトプログラムに参加しており、適格販売で紹介料を受け取る場合があります。

ポテトチップス チョコレート＆アニス風味
北欧料理

ポテトチップス チョコレート＆アニス風味

Nomaのレネ・レゼピによるシグネチャーデザート。薄切りにして揚げたポテトチップスをテンパリングしたクーベルチュールチョコレートでコーティングし、グリーンアニスとフェンネルシードを散らす。甘みと塩気、サクサクの食感が交差する北欧的な驚き。

40分·上級
骨髄のファッジ（レネ・レゼピ）
北欧料理

骨髄のファッジ（レネ・レゼピ）

Nomaのレネ・レゼピが手がける、キャラメルと骨髄脂を組み合わせた前衛的な冷製菓子。DuJour誌のインタビューでレゼピ自身が「とにかく新鮮な骨髄を」と語り、精肉店で燻製にしてもらうことを勧めている。甘さと燻製香、骨髄のコクが溶け合う、Nomaらしい驚きに満ちた一品。

300分·プロ仕様