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2件のレシピ · インド料理 · ヘルシー・朝食・前菜・おつまみ

難易度:すべて家庭料理中級プロ仕様
調理時間:すべて30分以内60分以内じっくり60分〜
シーンで探す:時短・簡単おもてなし家庭料理ヘルシーベジタリアン・ヴィーガン朝食前菜・おつまみデザート・スイーツ
ジャンル:すべてフランス料理イタリア料理アメリカ料理タイ料理イギリス料理スペイン料理北欧料理トルコ料理インド料理メキシコ料理ペルー料理韓国料理ベトナム料理モロッコ料理台湾料理中東料理中国料理ギリシャ料理ジョージア料理ポルトガル料理ハワイ料理日本料理

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マンゴーラッシー
インド料理

マンゴーラッシー

インドの夏の国民的ドリンク。完熟マンゴーのピューレとヨーグルトを合わせた、甘みと爽やかな酸味のトロピカルドリンク。カルダモンやサフランで香りをつけると一気に本格インドのチャイ屋の雰囲気に。黄色いグラスが映えるうえにスパイシーな料理のあとに飲むと最高。5分で完成する簡単レシピ。

5分·初級
リック・イット・アップ（ガガン・アナンド）
インド料理

リック・イット・アップ（ガガン・アナンド）

「アジアのベストレストラン50」で4年連続1位に輝いたガガン・アナンドの代名詞的な一皿。マンゴー柚子ジェル・キャラメリゼオニオンジャム・グリーンピースのピュレ・チリチャツネの4種を皿に描き、カトラリーを使わず指で食べる遊び心満載のコース。世界のフーディーを虜にした"インド料理の再構築"を象徴する一品。

150分·プロ仕様