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レシピ一覧

2件のレシピ · プロ仕様 · アメリカ料理 · 時短・簡単・おもてなし・ヘルシー・朝食

難易度:すべて家庭料理中級プロ仕様
調理時間:すべて30分以内60分以内じっくり60分〜
シーンで探す:時短・簡単おもてなし家庭料理ヘルシーベジタリアン・ヴィーガン朝食前菜・おつまみデザート・スイーツ
ジャンル:すべてフランス料理イタリア料理アメリカ料理タイ料理イギリス料理スペイン料理北欧料理トルコ料理インド料理メキシコ料理ペルー料理韓国料理ベトナム料理モロッコ料理台湾料理中東料理中国料理ギリシャ料理ジョージア料理ポルトガル料理ハワイ料理日本料理

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エッグ・ベネディクト
アメリカ料理

エッグ・ベネディクト

ポーチドエッグとホランデーズソースが絶妙に絡む朝食の王様。カナダ産ベーコンとイングリッシュマフィンの上に盛り付けた、プロのブランチ定番メニュー。

35分·プロ仕様
テキサス風スモークブリスケット
アメリカ料理

テキサス風スモークブリスケット

アメリカ・テキサス州のバーベキュー文化を象徴する料理で、牛肩バラ肉（ブリスケット）の塊を塩と黒胡椒だけのシンプルなラブでじっくり燻製にします。低温で12時間以上かけて燻すことで、外側は香ばしい「バーク」、内側はほろりと崩れる柔らかさに仕上がります。中央テキサスのバーベキュー専門店に受け継がれる伝統的な手法を家庭用スモーカーで再現するレシピです。

800分·上級