アンヌ＝ソフィー・ピック

フランス・ヴァランス生まれ。料理一家の3代目として、父アンドレ・ピックが取得したミシュラン3つ星を自らの手で取り戻した伝説のシェフ。父の死後一時的に2つ星に落ちた「Maison Pic」を、2007年に3つ星へと返り咲かせ、フランスで唯一の女性ミシュラン3つ星シェフとなった。正式な料理教育を受けずに独学で頂点に立った異色の経歴も注目される。ロンドン・ローザンヌ・パリにも展開し、世界的なガストロノミーの舞台で活躍し続ける。