イギリス料理
ホタテ貝のパンシア バタースクワッシュのピューレ添え
ゴードン・ラムゼイ直伝の黄金色に焼き上げたホタテ貝のソテー。滑らかなバタースクワッシュのピューレとザクロのスローを添えた、ミシュラン級のプレゼンテーション。
60分·プロ仕様
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