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1件のレシピ · スペイン料理 · おもてなし・ヘルシー・ベジタリアン・ヴィーガン

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1960年頃マドリードで生まれたスペインバルの定番タパス。「ブラバス」とは「勇気ある」の意。揚げたじゃがいもにスモーキーでピリ辛のトマトソースをたっぷりかけて楽しむ一皿です。