中国料理
シンガポール風スロー 梅ドレッシング（スーサー・リー）
カナダ随一の華人シェフ、スーサー・リーの代名詞的な一皿。19種以上もの野菜・ハーブ・スプラウトを盛り込み、揚げたての春雨とタロイモ、梅を効かせたドレッシングで仕上げる、見た目も味わいも重層的なアジアンフュージョンサラダ。
110分·上級
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