イギリス料理
リッチ・チリコンカン スパイスバター添え（ヘストン・ブルメンタール）
分子ガストロノミーの巨匠ヘストン・ブルメンタールが英国の料理メディアlovefoodで紹介した、コクとスパイスの香りが層になったリッチなチリコンカン。仕上げに溶かし込むクミンやスモークパプリカ入りのスパイスバターが、味に奥行きと艶を与える。
90分·中級
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